Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit artikel is exclusief voor abonnees.
Lees gratis verder >

10 keer vleesbrood van de supermarkt gewikt en gewogen: op zoek naar mooie korst en korrel

De Grote Test

10 keer vleesbrood van de supermarkt gewikt en gewogen: op zoek naar mooie korst en korrel

Foto: Wim Daneels

Chef Stijn Bauwens van Bistro De Kruidenmolen in Klemskerke proeft voor ons tien keer vleesbrood. Hij is op zoek naar de lekkere smaak van gehakt, gemengd met kruiden en specerijen en gebakken tot een smeuïg vleesbroodje.