Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit artikel is exclusief voor abonnees.
Lees gratis verder >

Voor bij de salade of op een burger: dit is de lekkerste graanmosterd

De Grote Test

Voor bij de salade of op een burger: dit is de lekkerste graanmosterd

Foto: Wim Daneels

Chef Olly Ceulenaere van restaurant Publiek in Gent proeft voor ons tien keer graanmosterd uit de supermarkt. Hij is niet op zoek naar de strafste mosterd, mosterd mag voor hem ook mild en aromatisch zijn. Als hij maar karakter heeft.