Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit artikel is exclusief voor abonnees.
Lees gratis verder >

KOKEN. De beste recepten met de lekkerste ingrediënten van Limburgse bodem

  • KOKEN. De beste recepten met de lekkerste ingrediënten van Limburgse bodem

Hagelwitte asperges, pikante waterkers of sappige aardbeien. Vers van het veld, uit het water of uit de kas. Onze provincie heeft heel wat lekkers te bieden. Voor deze telers is het dagelijkse kost, met de recepten van chef Wilfried Beliën (restaurant Grevenhuis in Borgloon) maak je er iets bijzonders van.

Asperges: het witte goud

Sofie Maris (36) en Luc Lavrijsen (36) namen de aspergehoeve van zijn ouders in Herk-de-Stad over.

Sofie: “Eerlijk: we vreesden de aspergeverkoop dit jaar. We werken heel lokaal ...