De Hasseltse restauranthouder en wijnhandelaar Luc Bollen (50) ruilt Vlaams voor Spaans erfgoed in. Na 25 jaar verlaat hij zijn zaak in een historische boerderij om samen met zijn partner in Catalonië een B&B te openen in een eeuwenoud bisschoppelijk paleis en voormalig verblijf van een Spaanse koning.