Kaas­afval op onze boterham is binnenkort misschien de normaalste zaak van de wereld. Vier studenten Agro- en Biotechnologie van Thomas More maakten een dipsaus van afval uit de kaasindustrie en wonnen daarmee de Belgische ‘Food At Work Ecotrophelia Award’. “Voeding is al zo duur, we moeten stoppen met het te verspillen.”