©  AFP

Eén bacterie met gigantische impact op chocoladeproductie: Salmonella treft grootste fabriek van Callebaut

Eén minuscule bacterie heeft de grootste chocoladefabriek ter wereld op haar knieën gekregen. De fabriek van Barry Callebaut in het Oost-Vlaamse Wieze legde de productie stil nadat salmonella de kop op stak. Een klap voor Callebaut, met ook een gigantische impact op de pralines, repen en koekjes die elders van de band rollen.

Jens Vancaeneghem

Meest Recent