Nog dit weekend serveert sommelier Anja Janssen in Bar-o-lo de beste wijn, gemaakt met het grootste respect voor de natuur. — © Dick Demey
Geen miswijn, wel pareltjes uit Piemonte: dit weekend laatste keer pop-upwijnbar in kerk van As
In de Sint-Aldegondiskerk in As schenkt de pastoor al bijna honderd jaar geen miswijn meer. Deze zomer serveert sommelier Anja Janssen er in Bar-o-lo de beste wijn, gemaakt met het grootste respect voor de natuur. “Ik ga op zoek naar wijn die me kan raken.”
Sommelier Anja Janssen heeft haar hart verloren in Piemonte en aan de plaatselijke wijnen. “Mijn grootste passie is wijn. Daarom ga ik altijd op zoek naar wijnen die me weten te raken en die gemaakt zijn met het grootste respect voor de natuur. Ik wil er zo veel mogelijk mensen mee laten kennismaken bij Bar-o-lo, de pop-up wijnbar die ik deze zomer open in de prachtige Sint-Aldegondiskerk van As. De naam verwijst niet alleen naar een bar, maar ook naar een barolo, een rode wijn uit Piemonte.”
© Dick Demey
Bij Bar-o-lo kan je genieten van wijnen die Anja eigenhandig selecteerde, maar ook van bijpassende aperitivi om de honger te stillen. Er is ook een proeversbeleving: je nipt van tien wijnen op je eigen tempo.
Bar-o-lo is een laatste keer open op 17 en 18 september, telkens van 11 tot 23 uur. Parkeren kan op het Sint-Aldegondisplein of op de parkeerplaats aan het gemeentehuis van As. (Dorpsstraat 2 in As, op 4 minuten wandelen)
Beste van Plus
LEES OOK
Geef een orgineel doosje met valentijnschocolade: “Instant crush dankzij deze love pills”
Geen zin om te koken? Tien ‘verse’ adresjes in Limburg die je best meteen op je bucketlist zet
GEPROEFD. In dit gloednieuw grillrestaurant ging het dessert er écht niet meer bij
Takeaway tip: weinig tijd? Bocholtse ‘Bake Off’-finaliste kookt verse maaltijden voor de werkweek
Waar eet … auteur Anja Feliers? “In een vorig leven was ik sowieso een Italiaanse”
Bekijk
Hoofdpunten
“De ramp bovenop een ramp: Erdogan weet welke politieke gevolgen een aardbeving kan hebben”
Kan je veilig wonen in aardbevingszones? Zijn ze écht niet te voorspellen? En kan zoiets bij ons gebeuren?
Hoe help je best? “Vrachtwagens vullen is hartverwarmend, maar geld doneren meest efficiënt”
Zal aardbeving beslissen over lot van Turkse president Erdogan?
Intrieste beelden na aardbeving: vader houdt hand van overleden tiener vast
Ongeziene solidariteit voor slachtoffers van aardbeving: “Mijn telefoon stond roodgloeiend”
Meest Recent
Deze cocktail maak je met een cultdrank die meer bekendheid verdient
Geef een orgineel doosje met valentijnschocolade: “Instant crush dankzij deze love pills”
Geen zin om te koken? Tien ‘verse’ adresjes in Limburg die je best meteen op je bucketlist zet
GEPROEFD. In dit gloednieuw grillrestaurant ging het dessert er écht niet meer bij
Het proberen waard: vier wijnen om pas over een vijftal jaar te openen
GETEST. Delirium Sour Quadruple: dit bier doet aan porto denken ★ ★ ★ ★ ☆
Takeaway tip: weinig tijd? Bocholtse ‘Bake Off’-finaliste kookt verse maaltijden voor de werkweek
Ogst in Hasselt en Stadt Van Luijck in Sint-Truiden genomineerd voor Sommelier van het Jaar
Rundsvlees met pinda, pomelosalade met koriander en abrikozentaart: op culinaire wereldreis
Waar eet … auteur Anja Feliers? “In een vorig leven was ik sowieso een Italiaanse”
Veggie burgers zijn minder gezond dan gedacht, hoe eet je dan wel verantwoord vegetarisch?
Dineren tussen degenslikkers, slangen en seksspeeltjesautomaten kan vanaf nu in Genk
Truiense BelOrta Bloesembar krijgt volwaardig restaurant: “Barbecueën tussen de bloesems”
Taartjes én toasts: kattencafé MAU in Genk wordt ook vegan lunchspot: “Schot in de roos”
Takeaway tip: in Tongeren vind je sinds kort een stukje Italië: “Alleen het allerbeste voor mijn klanten”
GEPROEFD. Een hip, maar sfeervol volkscafé: Hasselt heeft nieuwe bistrobar voor bon-vivants
Waar eet … Arno van ‘Regi Academy’? “Alsof je langs Route 66 een Amerikaanse burger bestelt”
Perfect aperitiefje voor buiten: een kruidige koffie met extra kick voor koude dagen
Onze wijnkenner tipt 4 flesjes om zomaar te kraken, zonder een maaltijd
GETEST. Duvel Barrel Aged van brouwerij Duvel Moortgat ★ ★ ★ ★ ☆
GETEST. Onze redacteurs proeven vegan visvervangers uit de supermarkt: “Dit ruikt écht naar de zee”
Smeuïge chocoladetaart, taco’s met gebakken chorizo en eiernoedels met pinda: gepimpte klassiekers van Donna Hay
België verliest trappist terwijl er in het buitenland net bijkomen: “En toch blijven onze bieren op eenzame hoogte staan”
GEPROEFD. Maastrichts sterrenrestaurant serveert als enige in Limburg een vegan menu
Waar eet … Kaat Bollen? “Dit voelt als vakantie met mijn Italiaanse familie die ik niet heb”
