Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit artikel is exclusief voor abonnees.
Lees gratis verder >

Peppe Giacomazza: “Een actuele interpretatie van de Italiaanse keuken wordt een nieuwe trend in de gastronomie.” ©  luc daelemans

Peppe leert ons eenvoudig Italiaans koken in nieuw boek: “Italië is meer dan pizza margherita”

In zijn nieuwste boek ‘Giro d’Italia’ deelt Peppe Giacomazza zestig gerechten uit de twintig Italiaanse regio’s. “Eenvoud is rijkdom. Ik wil laten zien dat je ook zonder truffel en bottarga verfijnd en lekker kan koken”, zegt de 45-jarige chef.

Rudi Smeets

LEES OOK

Meest Recent

Niet te Missen