Kaat Bollen deelt haar favoriete horeca-adresjes in eigen streek met ons. — © RR
Waar eet … Kaat Bollen? “Dit voelt als vakantie met mijn Italiaanse familie die ik niet heb”
Kaat Bollen is één van Limburgs bekendste seksuologen en therapeuten, maar ook een echte levensgenieter. De Ekselse deelt haar favoriete horeca-adresjes in eigen streek met ons.
1. L’Uno Coll’Altro in Peer
“Bij L’Uno Coll’Altro heb ik al zo veel mijlpalen gevierd: ik ben hier getrouwd en de doop van onze kindjes organiseerden we in dit restaurant. Buiten die feestelijkheden kom ik er gewoon heel vaak, omdat het er zo gezellig en lekker is. Meer nog: het voelt als thuiskomen bij familie in Italië die ik niet heb. (lacht) De gerechten zijn altijd supervers en de kaart wisselt regelmatig. Ik bestel nooit echt een gerecht, ik zeg meestal: ‘maak maar iets. Verras me maar’. En dat is altijd zo lekker!”
Bomerstraat 22 in Peer. Open: vrij, za en zo 12 tot 21 uur. Info: www.lunocollaltro.be
2. Patteriza in Hechtel-Eksel
“Deze mensen zijn in coronatijd gestart met een pizza-afhaalzaak. Hun pizza’s zijn echt subliem. Mijn man en ik hebben op vrijdag date night, maar vaak zijn we dan zo moe dat we gewoon thuisblijven en een pizza bestellen. Voor mij graag de ‘Bianke’. Dat is een witte pizza met pistachenootjes. Zo lekker!”
Kortestraat 14 in Hechtel. Open: vrij 17-19.40 uur, dan bakken ze pizza’s in de houtoven. Bestellen voor donderdag. Info: www.sites.google.com/view/patteriza?pli=1
(lees verder onder de Instagram-post)
Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
3. Mixta in Hasselt
“Ik deel mijn eten graag en zelf ben ik ook zo iemand die in andermans bord gaat ‘pikken’. (lacht) Bij Mixta kan dat dus allemaal. Een superfijn sharingconcept én altijd lekker.”
Zuivelmarkt 10 in Hasselt. Open: di t.e.m. za 18 uur-middernacht. Info: www.mixta.be
© RR
4. De Lou in Pelt
“Mijn ideale weekend start met een lekker ontbijt bij De Lou. Het is er ook heel leuk ingericht, dus ik geniet er met al mijn zintuigen. De zaak is vernoemd naar de bulldog van de uitbaters, die er ook gezellig rondloopt.”
Lindelsebaan 9 in Pelt. Open: ma, do, vrij 8.30-18 uur, za en zo 9-18 uur. Info: www.delou-coffee.be
© RR
5. El Bocado in Hasselt
“Tapas vind ik altijd lekker. Het liefst ga ik daarvoor naar de allereerste, kleinere locatie van El Bocado in de Dokter Willemsstraat in Hasselt. Ik kom hier al zeker tien jaar. Het is de ideale plaats voor een gezellige avond met vriendinnen.”
Dokter Willemsstraat 10 in Hasselt. Open: elke dag 12-23.30 uur. Info: www.elbocado.be
© RR
LEES OOK
Takeaway tip: koppel brengt Indische keuken naar Herk-de-Stad: “Tikka massala als favoriet”
Waar eet … Loredana Falone? “Hier waan ik me onmiddellijk in la bella Italia”
Waar in Limburg eet je de lekkerste lasagne? Onze topchef deelt een 5 én een 10/10 uit
Grote verschillen tussen sterrenrestaurants: hier eet je het goedkoopst en zo kan je de prijs nog drukken
Deze vier piepjonge koks brengen de volgende Michelinsterren naar Limburg: “Elke zondag sta ik van 9 uur tot middernacht in de keuken”
Bekijk
Hoofdpunten
“Grootste proces ooit rond huisjesmelkerij” van start: hoe is het nu met de Appeltans-koten?
Bouwkraan dondert in Hasseltse kanaalkom: “Onverklaarbaar”
LIVE. Volg het Reuzegom-proces over de dood van student Sanda Dia hier op de voet
Onderzoek hoe gezond je tuin is: “We willen in heel Limburg theezakjes in de grond”
Kleine syndicus Bertie moet 250 euro aan KBC betalen voor “administratieve kosten”
Cd&v pleit voor verbod op ‘1 kopen, 1 gratis’: “Ook slecht voor consument zelf”
Meest Recent
Takeaway tip: koppel brengt Indische keuken naar Herk-de-Stad: “Tikka massala als favoriet”
Jeroen Meus bakt verjaardagstaart: exotische pavlova, chocoladetaart met kokos en biscuit met limoen
DE GROTE TEST. Topslager proeft 13 soorten vegetarisch gehakt en buist er slechts één niet: “Enige waarbij je een heel klein beetje zou kunnen gaan twijfelen”
Waar eet … Loredana Falone? “Hier waan ik me onmiddellijk in la bella Italia”
Waar in Limburg eet je de lekkerste lasagne? Onze topchef deelt een 5 én een 10/10 uit
Breng de zon in huis met deze oldskool cocktail op basis van sinaasappelsap
Alternatief voor porto? “Dit zijn 4 écht authentieke Portugese wijnen: 100% gemaakt van lokale druiven”
GETEST. Tipsy Gold: goudblonde tripel houdt de geuren ver van je neus ★ ★ ☆ ☆ ☆
Grote verschillen tussen sterrenrestaurants: hier eet je het goedkoopst en zo kan je de prijs nog drukken
Deze vier piepjonge koks brengen de volgende Michelinsterren naar Limburg: “Elke zondag sta ik van 9 uur tot middernacht in de keuken”
Comeback kid Wout Bru (53) verovert na acht jaar opnieuw een Michelinster: “Het is en blijft het hoogste wat je kan bereiken’”
Het inspirerende verhaal achter het enige nieuwe tweesterrenrestaurant: “Eén boodschap heb ik voor de jeugd”
GEPROEFD. In Pelts restaurant eet je in een huiselijk en warm interieur met voldoende privacy
Deze Vlaamse topchefs verliezen vlak voor hun pensioen Michelinster: “Ik had dat telefoontje niet verwacht”
Onze foodreporter waagt een gokje: deze Limburgse restaurants maken kans op een Michelinster
“Ik stond daar in T-shirt en op sneakers, en had plots een Michelinster”: jongste sterrenchef van het land over zijn culinaire avontuur
GETEST. Neuhaus-paaseitjes van de sterrenchef: bijna 2 euro per stuk, maar zijn ze dat waard?
GETEST. Paaseitjes met vulling van speculoospasta: “Voor je het weet, steekt er al een tweede in je mond”
DE GROTE TEST. Tien soorten hummus uit de supermarkt: “Maar één merk zouden we zelf in huis halen”
Een zoetzuur drankje voor liefhebbers van snoepjes, mét extra pit
GETEST. Curieuse Neus van brouwerij En Stoemelings: in de afdronk vallen de neuzen stil ★ ★ ★ ☆ ☆
Takeaway tip: Veerle’s Keuken is er één met veel groenten en liefde voor traditionele gerechten
Kippenbrochette, vis met rode pesto én brownies: drie gezonde recepten met weinig koolhydraten
OPROEP. Organiseert jouw zaak binnenkort een heerlijke paasbrunch?
Waar eet … Ann Reymen? “Hier is de pasta van ‘la mamma’ om duimen en vingers bij af te likken”
