Ilse Liebens uit Opheers woont al een tijdje in Mechelen, maar keert nog graag terug naar haar favoriete adresjes in Limburg. — © RR
Waar eet … Ilse Liebens? “Hier serveren ze al decennialang de allerbeste pasta én droge humor”
Er is heel wat gebeurd in het leven van radiostem en dj Ilse Liebens uit Opheers. Vorig jaar sloot ze voor de derde keer de Boiler Room op Pukkelpop af, stapte ze in het huwelijksbootje én werd ze ook mama. Of ze nog graag terug naar Limburg afzakt? “Ja, natuurlijk. Ik ben er heel graag, om te wandelen bijvoorbeeld.” En om eens lekker te gaan eten.
Pocomatto in Hasselt
“Cinzia en Raquel serveren in Hasselt al meer dan 25 jaar de beste pasta, gekruid met wat droge humor. Vongole of meatballs op het suggestiebord? Dan ga ik helemaal voor de bijl. Ook de buren van Eclectica Gastrobar zijn zeker een bezoek waard!”
Dorpsstraat 40 in Hasselt. Open: di t.e.m. do 12-20 uur, vr en za 12-21.30 uur. Info: www.pocomatto.be
© RR
Koks ’n Tales in Hasselt
“Ik dronk nooit betere cocktails dan die van Rob Biesmans. Aan klassiekers geeft hij altijd een twist, maar het zijn vooral de eigen creaties uit het brein van de meester die extra veel indruk maken. Zie je iets met Big Daddy’s Falernum op de kaart staan? Zeker bestellen dan.”
Schrijnwerkersstraat 9 in Hasselt. Open: di t.e.m. za 17 uur-middernacht. Info: www.koksandtales.com
(lees verder onder de Instagram-post)
Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Ogst in Hasselt
“De wijnen van Diederik Herbots en de gastronomische gerechten van Sebastien Wygaerts vormen sinds 2014 een onweerstaanbare combinatie in een elegant decor. Terecht bekroond met een Michelinster. Passende wijnen of niet bij het menu? Niet twijfelen.”
Ridder Portmansstraat 4 in Hasselt. Open: di t.e.m. vrij 12 en 19 uur, za 19 uur. Info: www.ogst.be
© Luc Daelemans
Cellini in Maasmechelen
“Tijdens de pandemie waren we met de mobilhome onderweg en konden we - na een wandeling in het Nationaal Park Hoge Kempen - bij Cellini terecht voor de lekkerste afhaalmaaltijd ooit. Huisgemaakte ravioli met truffel en een uitstekend glas wijn erbij. Beter werd het nooit meer in een mobilhome.”
Sint-Pietersstraat 46 in Maasmechelen. Open: wo t.e.m. za 12-22 uur. Info: www.osteriacellini.com
(lees verder onder de Instagram-post)
Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Unwined en Magma in Mechelen
“Dit is mijn favoriet adresje in Mechelen sinds ik er woon. Marie en Miriam zijn toppers en weten precies met welke wijn ze me het grootste plezier doen. Als ik nog eentje in Mechelen mag tippen: Magma is het duurzame restaurant van Maarten Van Essche. Hij en z’n team doen fenomenale dingen met groenten. Het stijlvolle, minimalistische decor en de uitstekende muziekselectie krijg je erbovenop.”
Unwined, Steenweg 22 in Mechelen. Open: ma t.e.m. do 17-23 uur, vrij en za 12 uur-middernacht, zo 15-21 uur. Info: www.unwined.be
Magma, Borzestraat 5 in Mechelen. Open: wo, do, vrij en za 18.30 uur, za ook lunch. Info: www.magma.be
Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Waar eet … comedian Jeroen Verdick? “Hier eet je in een echte Amerikaanse rock ’n roll-sfeer”
KAART. Van frisse pintjes tot zuiderse cocktails: dit zijn alle zomerbars in Limburg
Wij proefden in primeur de gouden souvlaki van Fabrizio Tzinaridis
KAART. Hongertje of goesting? Dit zijn de lekkerste culinaire en foodtruckfestivals
Fabrizio steekt al zijn spaarcenten in Grieks restaurant: “Het is alles of niets”
Tropisch weer, en toch blijven heel wat buitenzwembaden gesloten: “Niet rendabel”
Sammy Mahdi (cd&v) intern onder vuur na TikTok-fimpje: “Beetje kennis van zaken kan toch geen kwaad”
Zuhal Demir gebruikte zeven keer persoonlijk logo in officiële communicatie
Franse verzekeraar SFAM betaalt Limburgse klanten (deels) terug
“Ik zag hem 25 sprints trekken en ik wist genoeg”: bondscoach Domenico Tedesco verklaart zijn vernieuwende selectie
Nieuwe glasfabriek goed voor 300 jobs in Lommel
Zimmo 
Waar eet … comedian Jeroen Verdick? “Hier eet je in een echte Amerikaanse rock ’n roll-sfeer”
DE GROTE TEST. Sterrenchef Maurice de Jaeger test 11 bitterballen: op één na goedkoopste krijgt de hoogste score
KAART. Van frisse pintjes tot zuiderse cocktails: dit zijn alle zomerbars in Limburg
Wij proefden in primeur de gouden souvlaki van Fabrizio Tzinaridis
Voor dat zomergevoel hoef je niet op reis: de smaak van Ibiza in een glas
Tafel voor één: Zo zet Nathalie Le Blanc zich over de hoge drempel om alleen voor jezelf te koken
Vijf keer ‘ik kook wel voor mezelf’: met deze recepten dek je de tafel voor één
Als je niet kan wachten: 4 bewaarwijnen uit de supermarkt die je net zo goed vandaag al kan drinken
Is melk eigenlijk echt ‘goed voor elk’? De diëtist onderscheidt feit van fabel
KAART. Hongertje of goesting? Dit zijn de lekkerste culinaire en foodtruckfestivals
Tuinfeest gepland? Probeer deze recepten van Jeroen Meus
Fabrizio steekt al zijn spaarcenten in Grieks restaurant: “Het is alles of niets”
De 20 lekkerste Franse roséwijnen voor minder dan 10 euro (en soms zelfs geen 5 euro)
BBQ-weekend op komst: tien gouden tips van ‘grillmaster’ Peter De Clercq
GEPROEFD. Bij deze Genkse gastvrouw kan je uitgebreid ontbijten op élk moment van de dag
Waar eet … Belle Perez? “Limburgse eetadresjes hebben mijn hart gestolen”
Lang (feest)weekend in zicht: vier cocktailrecepten met bubbels
Jeroen Meus maakt ‘brain food’ voor blokkende studenten: veggie kebab, Toscaanse soep en vislasagne
Takeaway tip. Sicilianen brengen hun roots naar Zutendaal: “Pizza bakken geleerd van nonna ”
Wat zijn de gezondste noten en hoeveel mag je ervan eten?
Waar eet … Virginie Claes? “Ik heb hier al eens een hoop Italiaanse ‘stokjes’ besteld om in te vriezen”
GEPROEFD. Nieuw adres, zelfde kwaliteitssteak: chef Lars heropent Vleesgegroet na zware brand
DE GROTE TEST. Welke Belgische pils is de beste? Onze winnaar is allesbehalve een onbekende naam
Met de ‘SO BILLIE’ scoor je zowel bij cocktailliefhebbers als fans van mocktails
Voor wie het wat avontuurlijker mag: Trouwkost van Jeroen Meus op jouw trouwdag
