GETEST. Neuhaus-paaseitjes van de sterrenchef: bijna 2 euro per stuk, maar zijn ze dat waard?
Voor wie de melk, puur of praliné paaseitjes intussen al is beu gegeten, pakt Neuhaus uit met wat meer exotische smaken. Duindoorn met kardamom, koffie met anijs, yuzu met peper, jasmijn en groene thee en veenbes met Sambathee: het is een intrigerend rijtje, en ook de kleurtjes van de eitjes - van blauw tot oranje - maken me meteen benieuwd.
Bedenker van deze Botanicals limited edition is Gert De Mangeleer, sterrenchef bij Hertog Jan. Zijn kunde proef je in de paaseitjes, want elke keer is het raak: je proeft de botanicals maar tegelijk is er ook nog genoeg chocolade om van te genieten. Het blijven dus échte paaseitjes, al smaken ze net wat spannender. Mijn favoriet is de yuzu met peper – voor dat lekker pittige vleugje citrus. Leuk is ook het begeleidende boekje waarin voor elk van de vijf eitjes ook een smaakprofiel wordt gegeven - van hoe het mondgevoel is tot de intensiteit van de cacao. 29 euro voor 15 stuks is wel zeer prijzig (bijna 2 euro pér eitje), maar wat ons betreft is dit kleine pleziertje het wel waard. Nog leuker om te geven, want ook het doosje is prachtig.
Botanicals limited edition van Neuhaus
29 euro, verkrijgbaar in de Neuhaus-boetieks en op www.neuhauschocolates.com
LIVE TITELSTRIJD. Wie kroont zich tot kampioen? Volg het hier de hele dag lang
Spanning te snijden in Genkse cafés, niemand wil match van de waarheid missen
De twijfelgevallen staan dan toch aan de aftrap: Vincent Janssen is fit genoeg en start in de basis bij Antwerp, Union start met zowel Teuma als Boniface
Troepen blauw-wit legioen maken zich op voor de strijd: “We zijn er helemaal klaar voor”
Houthalense buurt geschokt door ongeval waarbij 34-jarige vrouw meters ver is gekatapulteerd door auto
Vandalen spuiten brandblussers leeg in ondergronds Q-Park Tweetorenwijk in Hasselt
Zimmo 
DE GROTE TEST. Sterrenchef Maurice de Jaeger test 11 bitterballen: op één na goedkoopste krijgt de hoogste score
KAART. Van frisse pintjes tot zuiderse cocktails: dit zijn alle zomerbars in Limburg
Wij proefden in primeur de gouden souvlaki van Fabrizio Tzinaridis
Voor dat zomergevoel hoef je niet op reis: de smaak van Ibiza in een glas
Tafel voor één: Zo zet Nathalie Le Blanc zich over de hoge drempel om alleen voor jezelf te koken
Vijf keer ‘ik kook wel voor mezelf’: met deze recepten dek je de tafel voor één
Als je niet kan wachten: 4 bewaarwijnen uit de supermarkt die je net zo goed vandaag al kan drinken
Is melk eigenlijk echt ‘goed voor elk’? De diëtist onderscheidt feit van fabel
KAART. Hongertje of goesting? Dit zijn de lekkerste culinaire en foodtruckfestivals
Tuinfeest gepland? Probeer deze recepten van Jeroen Meus
Fabrizio steekt al zijn spaarcenten in Grieks restaurant: “Het is alles of niets”
De 20 lekkerste Franse roséwijnen voor minder dan 10 euro (en soms zelfs geen 5 euro)
GEPROEFD. Bij deze Genkse gastvrouw kan je uitgebreid ontbijten op élk moment van de dag
Waar eet … Belle Perez? “Limburgse eetadresjes hebben mijn hart gestolen”
Lang (feest)weekend in zicht: vier cocktailrecepten met bubbels
Jeroen Meus maakt ‘brain food’ voor blokkende studenten: veggie kebab, Toscaanse soep en vislasagne
Takeaway tip. Sicilianen brengen hun roots naar Zutendaal: “Pizza bakken geleerd van nonna ”
Wat zijn de gezondste noten en hoeveel mag je ervan eten?
Waar eet … Virginie Claes? “Ik heb hier al eens een hoop Italiaanse ‘stokjes’ besteld om in te vriezen”
GEPROEFD. Nieuw adres, zelfde kwaliteitssteak: chef Lars heropent Vleesgegroet na zware brand
DE GROTE TEST. Welke Belgische pils is de beste? Onze winnaar is allesbehalve een onbekende naam
Met de ‘SO BILLIE’ scoor je zowel bij cocktailliefhebbers als fans van mocktails
Voor wie het wat avontuurlijker mag: Trouwkost van Jeroen Meus op jouw trouwdag
Pralines met smaak van Limburgse vlaai: chocolatier Patrick komt met opvallend nieuw concept
Takeaway tip. Zin in de zomer? Bij dit kleurrijk eetzaakje haal je een vleugje Caraïben in huis
