Hoezo “puur”? Bio, biodynamisch of natuurwijn? Neen puur slaat hier op: 100 procent gemaakt van lokale variëteiten. Een interessante invalshoek, weinig landen beschikken over zo een areaal aan inheemse rassen, maar tegelijk mikt Portugal ook steeds meer op het blenden van lokale rassen met internationale druiven. Wij plukten vier exemplaren uit het rek, maar bleven na het proeven toch nog ietwat op onze dorst zitten.